HappyFams pasti sudah tidak asing dengan kata-kata “berbukalah dengan yang manis”, kan? Menurut Matthew Lantz Blaylock, seorang ahli nutrisi dari University of Alabama, Amerika Serikat, glukosa adalah salah satu sumber energi bagi otak. Karena itulah kita dianjurkan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung gula dan karbohidrat, terutama ketika berbuka puasa. Namun, terkadang karena tidak memiliki banyak waktu, mau tidak mau kita memilih membeli makanan di luar. Padahal, sering kali makanan yang dijual di luar mengandung gula berlebih. Akibatnya, peningkatan berat badan pun tak bisa terhindarkan. Kini, HappyFams tidak perlu kawatir lagi karena kami akan membagikan resep buka puasa mudah dan praktis, sangat cocok untuk Moms dan Dads yang sibuk dan tak punya banyak waktu untuk menu yang sulit.
1. Nugget Pisang Kekinian Dengan Berbagai Macam Topping
Sumber: Mamikos.com
Pisang adalah salah satu buah tropis yang disukai oleh banyak orang. Buah yang satu ini juga sangat mudah didapatkan dengan harga yang terjangkau. Teksturnya yang lembut dan manis juga semakin meningkatkan cita rasa buah ini. Mengandung banyak sekali zat yang bermanfaat untuk tubuh membuat buah berwarna kuning ini sering diolah menjadi berbagai hidangan. Salah satunya adalah nugget pisang dengan variasi topping beraneka macam. Mulai dari cokelat, green tea, es krim, hingga taburan remahan biskuit di atasnya. Menggoda sekali bukan? Langsung saja yuk Moms contek resepnya!
Bahan-bahan Yang Dibutuhkan
- 5 buah pisang kepok yang telah dilumatkan hingga halus
- 100 gr tepung terigu
- 1 sendok makan gula
- 1 butir telur
- 3 sendok makan kental manis
- Vanilli secukupnya
- 175 gram keju parut
- ¼ sendok teh garam
- 100 cc air
Bahan Pelapis:
- Tepung maizena yang dilarutkan dengan air
- Tepung terigu secukupnya
- Tepung roti secukupnya
Cara Membuat:
- Campur semua bahan lalu kukus hingga matang
- Setelah adonan matang dan dingin, potong menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera
- Baluri adonan yang telah dipotong dengan tepung meizena yang telah dilarutkan sebelumnya
- Baluri dengan tepung roti
- Goreng hingga kecokelatan di dalam minyak yang telah dipanaskan
- Beri topping sesuai selera di atasnya