2. Single Origin Atau Blend?
Dua istilah ini adalah istilah yang paling akrab di telinga para pecinta kopi. Tapi, sebenarnya apa sih artinya single origin dan blend? Sederhana saja ternyata, Dads! Seperti dengan arti harfiahnya, single origin berarti biji kopi tersebut berasal dari satu daerah tertentu saja. Misal, kopi Aceh Gayo, Toraja, Wamena, Sidikalang, hingga kopi Dampit. Beberapa pecinta kopi berpendapat bahwa kopi paling nikmat jika dikonsumsi sebagaimana adanya, tanpa embel-embel gula. Dengan begitu penikmat kopi single origin dapat menikmati cita rasa kopi yang unik pada daerah kopi tersebut ditanam.
Sebagai contoh adalah kopi Aceh Gayo. Seorang pakar makanan yang juga penikmat kopi pahit single origin bahkan pernah menyatakan bahwa Kopi Aceh Gayo lebih nikmat daripada kopi Blue Mountain dari Jamaika yang sangat terkenal di seluruh dunia. Nah, sementara itu, blend artinya adalah campuran. Ya, teori dasarnya adalah dengan mencampur dan meracik berbagai jenis kopi dengan cita rasa tertentu, sehingga kita dapat mendapatkan cita rasa yang kita inginkan. Blend biasanya digunakan sebagai gerbang untuk mengenalkan kopi pada newbie yang ingin berpetualang di dunia kopi.
Jadi, mana yang akan Dads pilih? Well, kembali lagi, ini adalah soal selera, Dads! Yang mana saja tidak ada yang salah atau benar. Jika Dads adalah tipe orang yang suka berpetualang menikmati cita rasa berbagai daerah yang ada di Nusantara, maka single origin cocok untuk Dads. Namun, jika Dads merupakan tipe orang yang suka bereksperimen untuk mencari rasa yang cocok, maka blend cocok untuk Dads. Atau malah Dads ingin mencoba keduanya? Tentu saja ini juga sah-sah saja. Jangan takut bereksperimen mencicipi semua jenis tipe kopi indonesia yang beragam!
3. Terdapat Ratusan Jenis Kopi Tersebar Di Seluruh Penjuru Nusantara
Indonesia adalah negara yang memiliki kekayaan keragaman hayati yang sangat tinggi. Begitu pula halnya dengan kopi di Indonesia yang memiliki banyak ragam dengan ciri khasnya masing-masing. Fakta lainnya, Indonesia sendiri tercatat sebagai salah satu produsen kopi dan eksportir kopi tertinggi di dunia selain Brazil dengan ratusan jenis kopi yang diekspor ke seluruh penjuru dunia. Nah, karena itulah menikmati kopi Indonesia ibarat berpetualang dalam pilihan yang begitu banyak. Berikut ini kami siapkan daftar kopi nusantara yang layak dimasukkan dalam bucket list-mu, dads.